A governadora Fátima Bezerra sancionou a iguaria ‘pudim de rapadura’, originada do município de Serra de São Bento, como como patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Norte.
Agora, resta saber quando as estradas de acesso à Serra de São Bento serão recuperadas, para facilitar a ida dos turistas para se deliciarem com o ‘pudim de rapadura’.
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